Há 725 empresas ativas de Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria em Caxias do Sul/RS, somando R$ 7,6 mi em capital social declarado, segundo a base pública da Receita Federal. Abaixo, o ranking das maiores por capital social.
| # | Empresa | Capital social |
|---|---|---|
| 1 | Brotmanufaktur Brondani Fabrica de Paes Artesanais Ltda 39.484.342 | R$ 360.000,00 |
| 2 | Padaria Central Caxias Ltda 87.832.168 | R$ 297.000,00 |
| 3 | Brilhantes Doces e Salgados Ltda 52.393.062 | R$ 230.000,00 |
| 4 | Bonjour - Padaria Artesanal e Comercio Ltda 20.334.239 | R$ 220.000,00 |
| 5 | N500 Padaria Ltda 24.645.340 | R$ 200.000,00 |
| 6 | Imb Padaria Ltda. 35.762.532 | R$ 200.000,00 |
| 7 | Padaria Raiz Real Ltda. 36.490.802 | R$ 200.000,00 |
| 8 | Qualita Birk Ltda 24.212.836 | R$ 150.000,00 |
| 9 | 59.712.079 Maria Helena Pertile 59.712.079 | R$ 150.000,00 |
| 10 | Padaria e Confeitaria Degustare Ltda 04.993.392 | R$ 120.000,00 |
| 11 | 59.769.617 Rafael Dewes 59.769.617 | R$ 120.000,00 |
| 12 | Mister Fritu'S Ltda 03.336.595 | R$ 110.000,00 |
Segundo a base pública da Receita Federal, há 725 empresas ativas de Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria em Caxias do Sul/RS, somando R$ 7,6 mi em capital social.
Por capital social declarado, entre as maiores estão Brotmanufaktur Brondani Fabrica de Paes Artesanais Ltda, Padaria Central Caxias Ltda, Brilhantes Doces e Salgados Ltda. O ranking completo está nesta página.